¿Qué tipo de queso es la Torta del Casar?
queso de oveja Torta del Casar: un queso de oveja con raíces extremeñas. Este mismo queso llama la atencion por su cremosidad y su pasmante sabor. Además de esto, tenido que a su exquisitez y autenticidad, recibe la Denominación de Origen Protegida avalada por la Comisión Europea.
¿Cómo se come el queso de La Serena?
Para consumir Queso de la Serena lo mejor es abrir la región superior con un cuchillo dejando la corteza como si fuese una tapadera. Una vez dispuesto se unta acerca de una tosta de pan o se usa en la preparación de infinidad de platos ”.
¿Dónde se hace la torta del casar?
La región Geográfica tanto de producción de la leche como de preparación de la Torta del Casar se ubica en Cáceres, provincia perteneciente a la Comunidad Autónoma de Extremadura (España), y dentro de las comarcas de los Llanos de Cáceres, Sierra de Fuentes y Montánchez, ocupando la región centro neurálgico – sur de felicidad provincia.
¿Cómo se inventó la Torta del Casar?
Pues sí, la torta del Casar nace del ‘atortamiento’de los quesos que confeccionaban los pastores extremeños con los sobrantes de leche cruda de sus propios ovejas de raza Merina y Entrefina en temporada de cría, y que transformaban desde cuajos vegetales procedentes del cardo Cynara Cardanculusencontradodurante el pastoreo.
¿Qué sabor tiene la Torta del Casar?
Su constituye cilíndrica, abombada, de corteza amarillenta, contiene en su interior una pasta blanda, muy mantecosa. Su sabor es intenso a leche de oveja con un matiz amargo debido a el uso del cuajo de hierba.
¿Qué leche está llevando la Torta del Casar?
La Torta del Casar es un queso natural, formulado a través de métodos tradicionales a base de leche cruda de oveja proveniente de ganaderías controladas, cuajo vegetal y sal.
¿Cómo se puede comer el queso?
De forma tradicional los mexicanos lo comemos como botana pero realmente, se disfruta mucho más como lo están haciendo los franceses: despues de una buena comida o bien acompañando la ensalada. Muy buen queso con buen pan. Como la calidad de queso es esencial, elegir un buen panecito como para servirlo es también clave.
¿Cuántas veces a la semana se puede comer queso?
En las recomendaciones como para llevar una alimentación saludable, variopinta y equilibrada, se aconseja jalar a caballo entre dos y tres raciones diarias de leche y derivados lácteos, a caballo entre ellos el queso.
¿Qué tan bueno es el queso?
Uno de las ventajas del queso es que es muy rico en proteínas y estas mismas nos asisten a formar y recuperar la masa corporal, además contiene vitaminas, estás saliendo minerales y materia grasa fácilmente asimilable. Es por eso mismo, que el consumo de una porción de queso al día es tan favorable como para nuestra propia salud.
¿Qué ocurre si dejo de comer queso?
Puedes perder peso.
Obviamente, dejar de almorzar este alimento puede ayudarte a adelgazar, sobre todo por el azúcar, la grasa y las calorías que con frecuencia contiene este alimento. Podés reducir la inflamación, puesto que los productos lácteos poseen muchos aditivos, conservantes y hormonas que pueden causarla.
¿Dónde se hace el queso del Casar?
La torta del Casar es un queso con denominación de orígen protegida que se formula al norte de la sierra de San Pedro de la provincia de Cáceres en España.
¿Cuál es el orígen de la torta?
Pilcher, el origen de la torta se remonta al período porfirista, en cuanto a un vendedor de tacos se le ocurrió utilizar un pan de trigo como para entregar constituye a una torta, que considera una mezcla de las cocinas nativa y europea, y sustitutiva de la tortilla en el alimento callejera de la Urbe de México.