¿Cuándo se recoge la uva en Lanzarote?
El mes de Julio entraña el comienzo de la recolectada artesanal y ceremoniosa de la apreciada uva, destacando sobre todas y cada una una pluralidad caracteristica y única en el mundillo: la Malvasía Volcánica, de gran valía por su equilibrio, sabor y perfume.
¿Cómo lleva por nombre la uva de Lanzarote?
Uva blanca que se encuentra en todo el archipiélago canario, en especial en Lanzarote. Es la variedad mediterránea más vieja. Su producción es limitada.
¿Cuándo empieza la recogida de uva?
Normalmente, dentro del hemisferio norte, la mayoría de las variedades maduran a partir de agosto desde noviembre, mientras que en el hemisferio sur de marzo a agosto.
¿Qué uva se recoge por la noche?
La uva blanca, por el tipo de piel que tiene, es más susceptible al calor, por lo que es la indicada como para vendimiar de noche. Día detrás de día son más las denominaciones de orígen españolas que practican este tipo de vendimia, por los beneficios que entraña. Por ejemplo, la D.O. Rueda o bien las de la Comunidad Valenciana.
¿Cuánto clima dura la cosecha de uva?
Hablamos de su cosecha, asimismo consabida como vendimia. Este mismo período de tiempo de recolección de las uvas está ocurriendo entre agosto y noviembre en el hemisferio norte, mientras tanto que dentro del hemisferio sur es entre febrero y abril, más o menos. No obstante, la cosecha es la culminación de un proceso que parte mucho ya antes.
¿Cómo se denominan las viñas en Lanzarote?
La Geria. La principal zona vitivinícola de Lanzarote se llama La Geria. Casi todas y cada una las bodegas construidas en las laderas aquí embotellan su característico producto (en vez de vender uvas o bien subcontratar la producción a otros lugares).
¿Cómo tiene por nombre el vino blanco de Lanzarote?
Es la preferente en los viñedos de Lanzarote, si bien asimismo se cultiva en otras islas como La Palma y Tenerife, como en otras partes del mundillo. Los modelos de vino blanco más importantes son: el malvasía antipático, el semidulce, el espumoso y, el más conocido, el malvasía dulce.
¿Qué vino es malvasía?
El malvasía, vino malvasía o bien vino de malvasía es un vino dulce formulado desde ciertas variedades de uva conocidas como malvasía. Generalmente, el malvasía es un vino licoroso blanco, dulce, oloroso y de alta graduación.
¿Qué es malvasía volcánica?
La Malvasía volcánica es una uva muy terpénica, muy aromatizada, con una acidez buenísima y con bastante estructura, lo que da la opción de poder meterla en barrica.